根据您提供的关键词“或云酒中趣，湛湛浮云蒸”，这首诗出自魏晋时期诗人陶渊明的《饮酒·其二十》，以下是该诗的原文、作者简介、译文、释义、赏析以及创作背景。
原文
《饮酒·其二十》
魏晋·陶渊明
羲农去我久，举世少复真。
汲汲鲁中叟，弥缝使其淳。
凤鸟虽不至，礼乐暂得新，
洙泗辍微响，漂流逮狂秦。
诗书复何罪？一朝成灰尘。
区区诸老翁，为事诚殷勤。
如何绝世下，六籍无一亲。
终日驰车走，不见所问津。
若复不快饮，空负头上巾。
但恨多谬误，君当恕醉人。
或云酒中趣，湛湛浮云蒸。
作者简介
陶渊明（约365年—427年），字元亮，号五柳先生，私谥靖节，东晋末到刘宋初杰出的诗人、辞赋家、散文家，他是中国第一位田园诗人，被称为“古今隐逸诗人之宗”，有《陶渊明集》，陶渊明的作品感情真挚，朴素自然，清高耿介，洒脱恬淡，表现出对自然及人生的深刻感悟，影响深远。
译文
伏羲神农离我久远，世间少有人还纯真。
鲁国孔老忙不停，修补礼乐想复新。
凤凰虽然没飞来，礼乐暂得展新容。
洙水泗水微响歇，漂流延续到暴秦。
诗书究竟有何罪？一朝成了过眼尘。
几位年高老学究，从事此道最殷勤。
为何隔世下一代，六经无人来亲近？
整天驾车四处跑，不见渡口在何处。
倘若再不饮美酒，枉费头上漉酒巾。
只恨多饮出谬误，望君原谅醉中人。
有人说酒中有趣，酒气上升如浮云。
释义
这首诗主要表达了陶渊明对古代纯真社会的怀念，以及对当时社会礼崩乐坏的批判，他通过对比古代圣贤与当代世风，表达了对现实的不满和对理想社会的向往，他也通过饮酒来寻求精神上的解脱和慰藉。
赏析
这首诗在陶渊明的饮酒诗中较为独特，它不仅表达了对酒的喜爱，更蕴含了对社会现实的深刻反思，诗中“或云酒中趣，湛湛浮云蒸”一句，以酒中趣味比喻人生真谛，寓意深远，通过对比古代与当代，陶渊明表达了对纯真社会的怀念和对现实的不满，展现了他高洁的人格和超脱的情怀。
创作背景
陶渊明生活在东晋末年到刘宋初年，这是一个社会动荡、政治腐败的时期，他亲身经历了战乱和饥荒，对当时的社会现实深感失望，为了寻求精神上的解脱和慰藉，他选择了归隐田园，过上了自给自足的农耕生活，这首诗就是在这样的背景下创作的，它反映了陶渊明对古代纯真社会的怀念和对现实的不满，同时也表达了他对饮酒的热爱和对人生真谛的追求。